Está capacitado para: -Describir, leer y reconocer estructuras generales de menús, recetas, folletos, páginas Web, etc-Redactar cartas y correos electrónicos-Leer textos narrativos, descriptivos relacionados con las necesidades del ámbito gastronómico y hotelero-Participar en conversaciones vinculados con las actividades gastronómica y hotelera-Elaborar textos informativos y descriptivos propios del ámbito gastronómico y hotelero-Analizar la información que proveen los medios masivos de comunicación vinculados con el ámbito hotelero y gastronómico